作り方

1.

えびは殻と背ワタを除き、その内３尾を包丁で細かくたたきます。

2.

耐熱容器に細かくたたいたえびを入れ、Aと混ぜ合わせ、電子レンジ（６００W)で１分加熱します。えびはほぐし、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。

3.

春キャベツは大ぶりに切り、ゆがきます。新玉葱はくし型切りにし、歯ざわりが残る程度にゆがきます。１.の残りのエビもゆがきます。

4.

器に水気をよく切った野菜とえびを彩りよく盛り付け、えびドレッシングをかけて食べます。