「旬」を迎える兵庫の食材を、おいしい食べ方とともにご紹介します。
番　組：ＮＨＫ総合テレビ「ニュースKOBE発」
放映日：8月31日（水）　午後18::30～19:00（兵庫県内のみ）
内　容：「食彩コレクション」
☆防災の日を前に、白井の新刊「食から学ぶ震災の記録」の内容や、男女を問わず料理をすることの大切さについて、白井へインタビュー取材をしていただきました。