「きょうの料理」テキスト発売６０周年を記念して過去の放送の中から好評だったレシピを選び「時代を彩ったあのレシピ」と題して放送されます。
懐かしいレシピがいくつか紹介される中で、１９９５年６月に放送され、大きな反響をいただいた「アトピーの幼児のおかず」から「ノン卵マヨネーズのポテトサラダ」が取り上げられます。

番　組：ＮＨＫ教育テレビ（Ｅテレ）「きょうの料理」
放映日：2018年5月30日（水）21:00～21:25
【再放送：5月31日（木）11:00～11:25】
内　容：「時代を彩ったあのレシピ」(２日目)　体をいたわる料理集
卵が食べられない幼児のための「自家製ノン卵マヨネーズでつくるポテトサラダ」

＊「きょうの料理」テキスト５月号４月２１日（土）発売です。