白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

NO.7 友人たちのユニークなサービスの会社

私の友人たちがユニークなサービスの会社をしています。
名前はコム・T&A有限会社。暮らしの中の「こまった・・・」を助けるおたすけマンって感じです。
なにしろむちゃくちゃやさしい人たちなのでビジネスになっているのか心配なのですが・・・。
彼女たちが車で忙しく走る姿は、アニメ映画の魔女の宅急便の中の主人公キキがホーキにまたがって街中を誠実にやさしさを忘れず走り回る姿と重なります。
先日もお年寄りに依頼されたお薬をとりに行く代行サービスの仕事中の友人に出会いました。きっと彼女のこと、少しお話し相手をして帰ってくるのでしょう。
病院に同行してもらったり、区役所に付き合ってもらったり、もし私が年をとって心細くなり、こんなサ-ビスがあったらつくづくうれしいだろうな、と思うような仕事です。
ところで先日、アシさんのコーナーで私が冷房の効いた電車やオフィスの中で、短いレッグウォーマーをしている写真がありましたでしょう。
あれは友人のお母さんが作ってくださったものですが、コム・T&Aにも同じようなものが売っています。
もし興味のある方は電話かFAXでたずねてみてください。
あったかいですよ。手袋とセットで売っているので手袋は冬まで引き出しで待っていてもらってください。

NO.8 神戸スタジオお披露目

白井操クッキングスタジオは引っ越しました。
地震から8年やっと元の神戸のスタジオの近くに帰ることが出来ました。
窓から海が見える坂道の途中にある家です。瓦屋根の和風の家に白いキッチン。
軒先に干し柿を吊るしました。庭のハーブの花壇と不思議なバランスです。
実はこの土の中には炭を微粉末にしたものが入っています。
植物がとてもよく育つということなので、楽しみにしています。キッチンやお部屋にも炭が壁に塗られています。
でも部屋の中は真っ黒ということはありませんよ。ちゃんと壁紙は白です。
この部屋に入っていると体の中を流れる血液がサラサラと循環している感じがします。手足がじーんとして不思議なエネルギーを覚えます。
炭を液状にする事に成功したアーッテック工房という会社のヘルスコートという製品が塗られているのです。
これから始まる不思議の数々、またご紹介しますね。

NO.9 李吉鉱さんの講演会のお知らせ

今年の1月、韓国を訪れ元サムスン物産の副社長で元サムスングループ日本代表理事の季吉鉱(イ キルヒョン)さんにお会いしました。
「なんてあったかい目をされている方だろう・・・。」という印象が私の心に残りました。
その後、側近の方から「9年前の阪神大震災の時、隣の国が困っていると次の日彼はサムスンの社員100名をそれぞれ車に分乗するよう、そして神戸を目指して出発するよう指示を出され神戸市役所前に集合後、自ら陣頭指揮をとられご本人もボランティアをされたんですよ。」と伺いました。
本当に頭の下がる思いがしました。
私も含め被災した者は当時はその日を過ごすのが精一杯。
外国からわざわざ助けに来て下さった方がどんな思いで私達に力を貸して下さったのかを知る余裕はありませんでした。
でも、あれから9年の月日が経ち、もしお話が伺えれば私たちが今後誰かを助けに行く時にもいい情報が頂けるかもしれません。
さて、うれしいニュースです。
来年1月17日(土)2時から神戸市中央区脇浜、JICA兵庫国際センターで季さんの講演を聞かせて頂くチャンスがあります。
私も参りますが是非お申し込み下さい。

※講演会は終了いたしました。