白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

スタッフ便り

いちご

2011/5/23 

今年もいちごが色づきました。二段鉢にして、上下に苗を植えたのですが、下段の方は苗が枯れてしまい(新しい苗を植えなおしても駄目でした)、実ったのは、上段の苗だけ・・・。
でも、大きな四角のプランターに植えていた去年までと違って、赤い実が鉢からぶらさがる様子もかわいいし、毎年戦っていたなめくじの食害も今のところなく、一石二鳥にちょっと満足しています。
209stadiodayori

新緑の候

2011/5/12 

下草の緑がモクモク、紅葉の新緑がサラサラ・・・。緑の風薫る季節がやってきました。実は4月某日・・・この庭に野生のいのししが侵入し、花壇から何から掘り返され、鉄の門扉錠を押し破って逃げられるという事件があったのです。どうやら大好物のミミズを探していたらしく、庭中ブルドーザーで工事でも入ったかのような有様に・・・。恐るべしいのししの力!なんとか庭を埋め戻し、無事、宿根草たちも花をつけ(数は少なめですが)、新緑の候を迎えます。
205stadiodayori

もみじの花

2011/4/7 

201stadiodayori?「もしかしてコレはお花・・・?」庭仕事をしていたスタッフの一人が見つけたのは、紅葉の木にいちめんに付いた小さな愛らしい赤い花。めばえかけた紅葉の葉の赤ちゃんの脇に咲いています。果たしてこれは紅葉の花?ネットで調べてみると、「桜の咲く頃、ひっそりと咲く紅葉の花・・・」と素敵な表現の記事を発見。ひかえめだけど、嬉しい春の便りでした。