作り方

1.

鶏肉は粗く刻んでおき、白ネギも粗みじん切りにします。

2.

フライパンに油を馴染ませ、鶏肉、白ネギを炒め、混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせます。

3.

すし揚げをキッチンペーパーで包み、絞るようにして余分な油を吸い取ります。

すし揚げの1辺に切れ目を入れて中を広げ、２の具を詰めます。（油揚げを使う場合は半分に切って袋状に開きます。）

4.

温めておいたトースターで焦がさないように両面カリッと焼きます。 食べやすい大きさに半分に切り、器に盛ってネギのみじん切りを散らします。