兵庫県グラフ情報誌「ニューひょうご ごこく」に兵庫の旬の素材を使ったレシピとエッセイを連載しています。

媒体名　：　「ニューひょうご ごこく」
タイトル：　「ひょうごの幸でおいしいごはん」
発売日　：　2015年4月1日発売　定価300円（季刊）
発　行　：　神戸新聞総合出版センター

＊春号じまんの幸「淡路島のレタス」を使った『淡路のごちそうレタス包み』をご紹介しています。