程一彦先生と一緒に、毎月テーマを決めて、ごはんの時間が楽しくなるレシピやアイデアをお届けします。

番　組：ＮＨＫ教育テレビ（Ｅテレ）「きょうの料理」
放映日：2017年11月15日（水）21:00～21:25
【再放送：11月16日（木）11:00～11:25】
内　容：「伝えたいおやじ＆おふくろの味」
時間や手間がかかる調理の作業を新しい調理器具を活用して手軽にできるおふくろの味。
古き良き懐かしの味わいをもっと身近に。

＊「きょうの料理」テキスト11月号は10月21日（土）発売です。