長寿県といわれる長野の伝統食「こうや豆腐」。長野県の長寿の秘訣や「こうや豆腐」のおいしい実力を楽しく学び、考えるフォーラムです。第２部のパネラーの一人として白井が出演したします。今回は大阪開催です。関西の方はぜひご参加くださいませ。

「長寿県・長野に学ぶ食卓　～こうや豆腐のおいしい実力再発見～」
【第一部 基調講演】
講　演：鎌田 實氏（医師・作家）
テーマ：「幸せで、健康で、長生きの秘訣　～こうや豆腐の力～」

【第二部 パネルディスカッション】
コーディネーター：鎌田　實氏（医師・作家）
パネラー：廣田　孝子（京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科教授）
白井　操（料理研究家）
テーマ：「おいしく食べてあしたも笑おう！～高野豆腐の魅力～」

日　時：２０１８年７月２９日（日）13:30～15:45 （開場13:00）
会　場：松下ＩＭＰホール（大阪市中央区城見１－３－７）
〈ＪＲ大阪環状線・ＪＲ東西線・京阪本線「京橋」駅より徒歩５分〉
〈地下鉄長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク」駅より徒歩1分〉
募　集：600名（応募者多数の場合は抽選）
参加費：無料
締　切：６月２９日（金）必着

【申込み方法】
１組２名様までお申し込みできます。（入場整理券の発送をもって当選のご連絡となります）
①郵便番号②住所③氏名④性別⑤年齢⑥電話番号⑦人数（2名の場合はそれぞれの①～⑥）を明記の上、はがき・ＦＡＸ・ＷＥＢのいずれかでご応募下さい。
［はがき］〒５３０－００１７大阪市北区角田町８－１梅田阪急ビル オフィスタワー１７階
ＮＨＫ文化センター「こうや豆腐フォーラム」係宛
［ＦＡＸ］０６－６３６７－０８８１
［ＷＥＢ］http://nhktext.jp/event0729

●お問い合わせ NHK文化センター梅田教室 TEL：０６－６３６７－０８８０
（受付時間９：３０～１９：００　日曜は１５：００まで）