作り方

1.

わかめは水でもどし、食べよい長さに切って、水きりしておきます。

2.

青ねぎは小口切り。

3.

鍋に鶏ガラのスープとかつおのだしを入れ、わかめを加え、調味液を入れ、ひと煮立ちさせて、火を止めておきます。

4.

器にわかめのスープを入れ、青ねぎ、軽く炒った白ごまを、ほどよくふりかけます。