作り方

1.

白ねぎは３ｃｍほどの長さに切ります。生しいたけは石づきを切り取り、太めのせん切りにします。

2.

耐熱容器に１.とAのスープ、白ワインを入れ、ラップをして電子レンジで約７分加熱し、冷まします。

ここがポイント

電子レンジの加熱時間は６００Ｗのものですが、お使いのレンジで仕上がりに差が出ますので、目安と考え、様子を見ながら進めてください。

3.

２．にＢのドレッシングをかけ、パセリを散らします。