◆◇ きんぴらのおかずサラダ ◇◆
（材料：２～３人分）
おかず畑おばんざい小鉢「きんぴら」 ２パック
豚肉（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
ピーマン ２個
きゅうり １本
レタス 適量
トマト 適量
酢 大さじ１
ゴマ油 小さじ１
こしょう 少々
（作り方）
１.きゅうりは軽く塩をまぶしてしばらく置き、しんなりしたら食べやすい大きさに切り水気を絞る。
２.ピーマンは軸と種を残しながら皮をむくようにそぎ切りにし、太めのせん切りにする。
３.きんぴらとピーマンを合わせて酢、ゴマ油、こしょうをかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００W)に１～２分しんなりする程度にかける。
４. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふりかけしばらく置いて馴染ませ、さっとゆがき水気を絞る。※ゆがいた豚肉を③と和えても。
５. 食べやすい大きさにレタスはちぎり、ミニトマトは切る。
６.器に豚肉、③、レタス、ミニトマト、きゅうりなどを彩りよく盛り合わせ、自分の取り皿の中で組み合わせを楽しむ。