春から夏、そして秋にかけて、花がたくさん咲くスタジオの庭も、今は冬枯れの季節。 そんな中、水仙がやっと咲き始めてくれました。咲き揃う頃には毎年洗面所に飾って香りも楽しみます。蝋梅も黄色い花をつけ始めました。

『へぇ～な雑学』コーナーに連載中の「ムッシュフルーリの小さなお話のタネ」では身近なシクラメンまつわる「へぇ～」なお話を連続してお届けする予定です。ちょこちょこ覗いてみてくださいね。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
おせちに欠かせない黒豆。昨年12月19日のNHK「ニュースKOBE発」では『丹波黒』をテーマに、黒豆を手軽に楽しめる白井レシピをたくさんご紹介しました。
NHK神戸放送局のブログで北郷美穂子アナウンサーが、放送したレシピや撮影の様子を詳しく紹介して下さっています。（⇒「黒豆」のレシピ８品一挙ご紹介！）
お正月だけじゃなくて年中楽しめるものなのね･･･と今年初の「へぇ～」は黒豆から。どうぞ、まめで元気な一年を。

今年も色んなことがありました。年の瀬にひとつ、ここでお伝えしそこねた話題を･･･。 ご報告が遅れましたが、阪急百貨店うめだ本店の11月21日グランドオープン当日、地下２階のキッチンステージで、桂南光師匠と先生のトーク&レシピ紹介を行いました。詰めかけて下さったお客様とは目と鼻の距離で、かけあいも楽しく、たくさん用意した試食の「ディップ」や「トマトジュース『北美人』」の試食も瞬く間になくなり大盛況のステージとなりました。
今年もお世話になったたくさんの方に心から感謝を申し上げます。ありがとうございました。