白井操クッキングスタジオ

料理研究家・白井操の神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。

スタッフ便り

出たっ、大ムカデ!

2009/7/5 

083mukadeスタジオの事務所で体長10cmを超える大ムカデ発見。キャー!でも落ち着いて落ち着いて・・・と言い聞かせ、プラスチック製のゴミ箱をさかさまにして、逃げるムカデにすぽりとかぶせ、生け捕り成功。その後、先生がゴミ箱と床の隙間から少し顔を出したムカデをお箸でつまんで、ムカデ油の瓶に入れました。さすがは料理研究家!見事な箸さばきでした。ムカデ油はムカデを油につけたもの。万が一刺された時の特効薬なんです。刺されたところに塗ると本当に早く治ります。マスタードの空き瓶の中には・・・ううっ。ちょっと怖いので、写真は小さくしておきますね。

アスパラ発見!!

2009/4/7 

「アスパラ発見!!」と先生の一言に撮影終了後、スタッフ全員で庭に飛び出した昼下がり。
今年最初のアスパラガスが出ていました。春本番のしるしです。
木陰のテーブルでホッと一息、こんな先生の姿もほんとに久しぶりのような気がします。みんなで和んだ春のヒトコマでした。ご近所の白鶴美術館の桜も満開です。
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ムクドリさん、おいしい?

2009/3/23 

古くなった果物はこんな風に鳥たちにおすそ分けします。今日はみかん。スタジオには毎日いろんな鳥がやってきます。お庭の葉っぱをついばんでいるそこのムクドリさん!今日は美味しいこちらをどうぞ・・・。
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